焯（chāo） 、汆（cuān）（俗寫川）、燙（臺羅：thǹg） ，亦稱為焯水、飞水、汆燙、川烫，是烹调的一种手法，即将被烹调的原料在沸水或者清汤中暂短烫一下的处理过程。通常需要焯水的情况是，肉类的去腥，蔬菜去除苦味和需要保鲜增绿，希望缩短后期烹调时间的原料。例如豆角必须熟透才可食用，否则会中毒。如果先焯一下，可以减少后期炒菜时间，也可以保持其鲜绿的颜色。 也。
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【集韻】人夜切，音偌。城名，在彭州。一曰渃城，在成都縣，近天彭關。 又日灼切，音弱。濩渃，大水貌。 又瀰渃，江名。【樊綽曰】西國之水入南海者四，四曰瀰渃江。
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簡單的說，神明與祖先的搬遷只要將神像搬遷至新地方，進行安座儀式時點上香，神像裡的正向屬性靈體就會自動進駐到新的地方；祖先牌位搬遷時，只要將正確書寫的祖先牌位。
燙腚意思
